Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
175 gram spaghetti, 125 gram geraspte oude Goudse kaas, 50 gram belegen Beemsterkaas in plakjes, boter, 1 laurierblad, 1 ui, 1 tomaat, 1 blikje mais, peper en zout, nootmuskaat
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden, laat de maiskorrels uitlekken en maak ze droog met een theedoek, pel en rasp de ui, snij de tomaat in plakjes, vet een bakblik in met boter
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti beetgaar in water met wat zout en het laurierblad, giet de spaghetti af en verwijder het laurierblad, meng een paar klontjs boter, de geraspte ui en de geraspte kaas door de spaghetti, breng dit op smaak met wat nootmuskaat, spreid de spaghetti in een laag van ca. 1,5 cm dik over de bodem van het bakblik uit, leg er de plakjes kaas, plakjes tomaat op en strooi er wat nootmuskaat over, bak de spaghetti ca. 20 minuten in de oven, bak 5 minuten voor de spaghetti klaar is de maiskorrels in een koekepan met een beetje boter strooi wat peper over de maiskorrels.
|
|